feat: role 컬럼을 ENUM에서 VARCHAR(20)으로 변경

- 향후 확장성을 위해 VARCHAR 사용
- 새로운 role 값 추가 시 스키마 변경 불필요
- sales@sam.kr만 'sales', 나머지는 'tenant'로 설정

database/migrations/2025_10_14_204237_change_role_column_to_varchar_in_users_table.php

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+<?php
+
+use Illuminate\Database\Migrations\Migration;
+use Illuminate\Database\Schema\Blueprint;
+use Illuminate\Support\Facades\Schema;
+
+return new class extends Migration
+{
+    /**
+     * Run the migrations.
+     */
+    public function up(): void
+    {
+        // role ENUM을 VARCHAR로 변경
+        DB::statement("ALTER TABLE users MODIFY COLUMN role VARCHAR(20) NOT NULL DEFAULT 'sales' COMMENT '사용자 역할 (sales: 영업사원, ops: 운영, tenant: 테넌트)'");
+
+        // sales@sam.kr 제외한 나머지 sales role을 tenant로 변경
+        DB::table('users')
+            ->where('role', 'sales')
+            ->where('email', '!=', 'sales@sam.kr')
+            ->update(['role' => 'tenant']);
+    }
+
+    /**
+     * Reverse the migrations.
+     */
+    public function down(): void
+    {
+        // tenant를 sales로 되돌림
+        DB::table('users')
+            ->where('role', 'tenant')
+            ->update(['role' => 'sales']);
+
+        // role을 다시 ENUM으로 변경
+        DB::statement("ALTER TABLE users MODIFY COLUMN role ENUM('sales', 'ops') NOT NULL DEFAULT 'sales'");
+    }
+};