feat: [process] 공정단계 options 컬럼 추가 — 검사 설정/범위 지원

- ProcessStep 모델에 options JSON 컬럼 추가 (fillable, cast)
- Store/UpdateProcessStepRequest에 inspection_setting, inspection_scope 검증 규칙
- process_steps 테이블 마이그레이션

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/Models/ProcessStep.php

@@ -22,6 +22,7 @@ class ProcessStep extends Model
         'connection_type',
         'connection_target',
         'completion_type',
+        'options',
     ];
 
     protected $casts = [
@@ -30,6 +31,7 @@ class ProcessStep extends Model
         'needs_inspection' => 'boolean',
         'is_active' => 'boolean',
         'sort_order' => 'integer',
+        'options' => 'array',
     ];
 
     /**