feat(WEB): 수주 Bulk Delete API + 작업지시 Revert Force 통합

- 수주 일괄 삭제 API 추가 (DELETE /orders/bulk)
  - OrderBulkDeleteRequest (ids, force 검증)
  - force=true: hard delete (운영환경 차단), force=false: soft delete
  - 삭제 불가 건(상태/작업지시/출하) skip 처리 + skipped_ids 반환

- 작업지시 되돌리기 force/운영 모드 분기
  - force=true (개발): 기존 hard delete 로직 유지
  - force=false (운영): 작업지시 cancelled 상태 변경, options에 취소정보 기록, 자재 투입분 재고 역분개, 데이터 보존
  - reason 필수 (운영 모드)

- WorkOrder 모델에 STATUS_CANCELLED 상수 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/Models/Production/WorkOrder.php

@@ -101,6 +101,8 @@ class WorkOrder extends Model
 
     public const STATUS_SHIPPED = 'shipped';        // 출하
 
+    public const STATUS_CANCELLED = 'cancelled';    // 취소
+
     public const STATUSES = [
         self::STATUS_UNASSIGNED,
         self::STATUS_PENDING,
@@ -108,6 +110,7 @@ class WorkOrder extends Model
         self::STATUS_IN_PROGRESS,
         self::STATUS_COMPLETED,
         self::STATUS_SHIPPED,
+        self::STATUS_CANCELLED,
     ];
 
     /**