feat: [stock,client,status-board] 날짜 필터 및 조건 보완

- StockController/StockService: 입출고 이력 기반 날짜 범위 필터 추가
- ClientService: 등록일 기간 필터(start_date/end_date) 추가
- StatusBoardService: 부실채권 현황에 is_active 조건 추가 (목록 페이지 일치)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/Http/Controllers/Api/V1/StockController.php

@@ -29,6 +29,8 @@ public function index(Request $request): JsonResponse
             'sort_dir',
             'per_page',
             'page',
+            'start_date',
+            'end_date',
         ]);
 
         $stocks = $this->service->index($params);