feat: 견적확정 밸리데이션, 작업지시 통계 공정별 카운트, 입고/재고 개선

- 견적확정 시 업체명/현장명/담당자/연락처 필수 검증 추가 (QuoteService)
- 작업지시 stats API에 by_process 공정별 카운트 반환 추가
- 작업지시 목록/상세 쿼리에 수주 개소(rootNodes) 연관 로딩
- 작업지시 품목에 sourceOrderItem.node 관계 추가
- 입고관리 완료건 수정 허용 및 재고 차이 조정
- work_order_step_progress 테이블 마이그레이션
- receivings 테이블 options 컬럼 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

database/migrations/2026_02_05_231557_add_options_to_receivings_table.php

@@ -0,0 +1,37 @@
+<?php
+
+use Illuminate\Database\Migrations\Migration;
+use Illuminate\Database\Schema\Blueprint;
+use Illuminate\Support\Facades\Schema;
+
+return new class extends Migration
+{
+    /**
+     * Run the migrations.
+     *
+     * options JSON 구조 예시:
+     * {
+     *   "manufacturer": "포스코",           // 제조사
+     *   "inspection_status": "적",         // 수입검사 (적/부적/-)
+     *   "inspection_date": "2026-02-05",   // 검사일
+     *   "inspection_result": "합격",        // 검사결과
+     *   ... 추가 확장 필드
+     * }
+     */
+    public function up(): void
+    {
+        Schema::table('receivings', function (Blueprint $table) {
+            $table->json('options')->nullable()->after('remark')->comment('확장 필드 (제조사, 수입검사 등)');
+        });
+    }
+
+    /**
+     * Reverse the migrations.
+     */
+    public function down(): void
+    {
+        Schema::table('receivings', function (Blueprint $table) {
+            $table->dropColumn('options');
+        });
+    }
+};

database/migrations/2026_02_06_100000_create_work_order_step_progress_table.php

@@ -0,0 +1,33 @@
+<?php
+
+use Illuminate\Database\Migrations\Migration;
+use Illuminate\Database\Schema\Blueprint;
+use Illuminate\Support\Facades\Schema;
+
+return new class extends Migration
+{
+    public function up(): void
+    {
+        Schema::create('work_order_step_progress', function (Blueprint $table) {
+            $table->id();
+            $table->unsignedBigInteger('tenant_id')->comment('테넌트 ID');
+            $table->foreignId('work_order_id')->constrained('work_orders')->cascadeOnDelete()->comment('작업지시 ID');
+            $table->foreignId('process_step_id')->constrained('process_steps')->cascadeOnDelete()->comment('공정 단계 ID');
+            $table->unsignedBigInteger('work_order_item_id')->nullable()->comment('작업지시 품목 ID (특정 품목 연결 시)');
+            $table->string('status', 20)->default('waiting')->comment('상태: waiting/in_progress/completed');
+            $table->timestamp('completed_at')->nullable()->comment('완료 일시');
+            $table->unsignedBigInteger('completed_by')->nullable()->comment('완료 처리자 ID');
+            $table->timestamps();
+
+            // 인덱스
+            $table->unique(['work_order_id', 'process_step_id', 'work_order_item_id'], 'uq_wo_step_progress');
+            $table->index(['tenant_id', 'work_order_id'], 'idx_wo_step_tenant');
+            $table->index(['work_order_id', 'status'], 'idx_wo_step_status');
+        });
+    }
+
+    public function down(): void
+    {
+        Schema::dropIfExists('work_order_step_progress');
+    }
+};