feat: [shipment] 출하 프로세스 개선 - 수주 품목 기반 변경, 취소→cancelled 상태, 역방향 프로세스, 제품명/오픈사이즈 추가

- 출하 품목을 수주 품목(order_item_id) 기반으로 변경
- 작업 취소 시 출하를 삭제 대신 cancelled 상태로 변경
- 작업 취소 시 역방향 프로세스 구현 (WorkOrderService)
- 출하 상세 API에 제품명(product_name) 매핑 추가
- 출하 상세 제품그룹에 오픈사이즈 추가
- shipment_items 테이블에 없는 item_id 컬럼 참조 제거

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/Models/Tenants/Shipment.php

@@ -88,6 +88,7 @@ class Shipment extends Model
     public const STATUSES = [
         'scheduled' => '출고예정',
         'ready' => '출하대기',
+        'cancelled' => '취소',
         'shipping' => '배송중',
         'completed' => '배송완료',
     ];