feat: [entertainment,loan] 접대비 상세 조회 API 및 가지급금 날짜 필터 추가

- EntertainmentController/Service: getDetail() 상세 조회 API 추가 (손금한도, 월별추이, 사용자분포, 거래내역, 분기현황)
- EntertainmentService: 수입금액별 추가한도 계산(세법 기준), 거래건별 리스크 감지
- LoanController/Service: dashboard에 start_date/end_date 파라미터 지원
- LoanService: getCategoryBreakdown 날짜 필터 적용, 목록 limit 10→50 확대
- 라우트: GET /entertainment/detail 엔드포인트 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

routes/api/v1/finance.php

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 // Entertainment API (CEO 대시보드 접대비 현황)
 Route::get('/entertainment/summary', [EntertainmentController::class, 'summary'])->name('v1.entertainment.summary');
+Route::get('/entertainment/detail', [EntertainmentController::class, 'detail'])->name('v1.entertainment.detail');
 
 // Welfare API (CEO 대시보드 복리후생비 현황)
 Route::get('/welfare/summary', [WelfareController::class, 'summary'])->name('v1.welfare.summary');