fix(WEB): 수주 페이지 필드 매핑 및 제품-부품 트리 구조 개선

- ApiClient 인터페이스: representative → manager_name, contact_person 변경
- transformApiToFrontend: client.representative → client.manager_name 수정
- ApiOrderItem에 floor_code, symbol_code 필드 추가 (제품-부품 매핑)
- ApiOrder에 options 타입 정의 추가
- ApiQuote에 calculation_inputs 타입 정의 추가
- 수주 상세 페이지 제품-부품 트리 구조 UI 개선

app/Http/Controllers/Api/V1/QuoteController.php

@@ -151,6 +151,17 @@ public function convertToOrder(int $id)
         }, __('message.quote.converted'));
     }
 
+    /**
+     * 입찰 전환
+     * 시공 견적을 입찰로 변환합니다.
+     */
+    public function convertToBidding(int $id)
+    {
+        return ApiResponse::handle(function () use ($id) {
+            return $this->quoteService->convertToBidding($id);
+        }, __('message.bidding.converted'));
+    }
+
     /**
      * 견적번호 미리보기
      */