feat: Material/Product 동적 필드 options 저장 및 자재 삭제 보호

- products 테이블에 options JSON 컬럼 추가 (마이그레이션)
- Material/Product 모델에 options 필드 추가 (fillable, casts)
- SystemFields::PRODUCTS에 options 상수 추가
- MaterialService/ProductService에 동적 필드 자동 추출 로직:
  - getKnownFields(): SystemFields + ItemField 기반 고정 필드 조회
  - extractDynamicOptions(): 동적 필드 추출
  - normalizeOptions(): [{label, value, unit}] 형태로 정규화
- material_code 중복 체크 시 soft delete 포함 (withTrashed)
- 사용 중인 자재 삭제 방지 (checkMaterialUsage)
- Material 모델에 category 관계 추가

app/Models/Materials/Material.php

@@ -2,6 +2,7 @@
 
 namespace App\Models\Materials;
 
+use App\Models\Commons\Category;
 use App\Models\Commons\File;
 use App\Models\Commons\Tag;
 use App\Models\Qualitys\Lot;
@@ -46,6 +47,12 @@ class Material extends Model
         'deleted_at',
     ];
 
+    // 카테고리
+    public function category()
+    {
+        return $this->belongsTo(Category::class);
+    }
+
     // 자재 입고 내역
     public function receipts()
     {