chore: [인프라] Slack 채널 분리 + logging 권한 + 문서 갱신

- Slack 알림 채널: product_infra → deploy_api
- logging.php daily/api 채널 permission 0664 추가
- CLAUDE.md, INDEX.md, 변경이력 문서 갱신

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/INDEX.md

@@ -37,7 +37,7 @@ ## 🔗 프로젝트 문서 (SAM/docs로 이동됨)
 
 | 이전 위치 | 새 위치 | 설명 |
 |-----------|---------|------|
-| `analysis/` | `docs/data/analysis/` | Item DB 분석 문서 |
+| `analysis/` | `docs/dev/data/analysis/` | Item DB 분석 문서 |
 | `front/` | `docs/front/` | 프론트엔드 요청 문서 |
 | `specs/` | `docs/specs/` | 기능 스펙 문서 |
 
@@ -49,6 +49,6 @@ ## 📝 문서 추가 가이드
 |-----------|-----------|
 | Swagger 스펙 | `api/docs/swagger/` |
 | API Flow 테스트 | `api/docs/api-flows/` 또는 `flow-tests/` |
-| 프로젝트 분석 | `SAM/docs/data/` |
+| 프로젝트 분석 | `SAM/docs/dev/data/` |
 | 기능 스펙 | `SAM/docs/specs/` |
 | 프론트 요청 | `SAM/docs/front/` |