refactor: CategoryField API를 SAM API Rules에 맞게 리팩토링

- FormRequest 패턴 적용 (CategoryFieldStoreRequest, CategoryFieldUpdateRequest)
- Service에서 Validator::make() 제거
- Controller 메시지 i18n 키로 변경 (__('message.category_field.*'))
- is_required 타입을 'Y'/'N' → boolean으로 통일
- Swagger 스키마 is_required boolean 타입으로 업데이트
- Model scopeRequired() boolean 조건으로 변경

app/Http/Requests/CategoryField/CategoryFieldUpdateRequest.php

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+<?php
+
+namespace App\Http\Requests\CategoryField;
+
+use Illuminate\Foundation\Http\FormRequest;
+
+class CategoryFieldUpdateRequest extends FormRequest
+{
+    public function authorize(): bool
+    {
+        return true;
+    }
+
+    public function rules(): array
+    {
+        return [
+            'field_key' => 'sometimes|string|max:30|alpha_dash',
+            'field_name' => 'sometimes|string|max:100',
+            'field_type' => 'sometimes|string|max:20',
+            'is_required' => 'sometimes|boolean',
+            'sort_order' => 'sometimes|integer|min:0',
+            'default_value' => 'nullable|string|max:100',
+            'options' => 'nullable|json',
+            'description' => 'nullable|string|max:255',
+        ];
+    }
+}