refactor: CategoryField API를 SAM API Rules에 맞게 리팩토링

- FormRequest 패턴 적용 (CategoryFieldStoreRequest, CategoryFieldUpdateRequest)
- Service에서 Validator::make() 제거
- Controller 메시지 i18n 키로 변경 (__('message.category_field.*'))
- is_required 타입을 'Y'/'N' → boolean으로 통일
- Swagger 스키마 is_required boolean 타입으로 업데이트
- Model scopeRequired() boolean 조건으로 변경

app/Swagger/v1/CategoryExtras.php

@@ -26,7 +26,7 @@
  *   @OA\Property(property="field_key", type="string", example="width"),
  *   @OA\Property(property="field_name", type="string", example="폭(mm)"),
  *   @OA\Property(property="field_type", type="string", example="number"),
- *   @OA\Property(property="is_required", type="string", enum={"Y","N"}, example="N"),
+ *   @OA\Property(property="is_required", type="boolean", example=false),
  *   @OA\Property(property="sort_order", type="integer", example=1),
  *   @OA\Property(property="default_value", type="string", nullable=true, example=null),
  *   @OA\Property(