feat:경동기업 견적/수주 전환 로직 개선

- KyungdongFormulaHandler: 수식 계산 로직 리팩토링 및 확장
- OrderService: 수주 전환 시 BOM 품목 매핑 로직 추가
- QuoteService: 견적 상태 처리 개선
- FormulaEvaluatorService: 디버그 로깅 추가
- Quote 모델: 캐스팅 타입 수정

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

app/Http/Controllers/Api/V1/ItemsController.php

@@ -31,6 +31,7 @@ public function index(Request $request)
                 'group_id' => $request->input('group_id'),
                 'active' => $request->input('is_active') ?? $request->input('active'),
                 'has_bom' => $request->input('has_bom'),
+                'exclude_process_id' => $request->input('exclude_process_id'),
             ];
 
             return $this->service->index($params);