docs: [ops-manual] sam-dev 서버 유지보수 정책 문서화

- 01-server-overview: sam-dev 서비스 현황 갱신 (Swap, PHP 5.6/Apache 비활성화, cron 정리)
- 02-daily-operations: sam-dev 리소스 관리 섹션 추가 (Swap, Gitea 캐시, 비활성 서비스)
- 06-database: sam-dev binlog 7일 보관 정책 추가

dev/deploys/ops-manual/01-server-overview.md

@@ -218,14 +218,24 @@
 
 ### 서비스 현황
 
-| 서비스 | 포트 | 상태 |
-|--------|------|------|
-| Nginx | 80/443 | active |
-| Apache | 8080 | active (레거시) |
-| MySQL 8.4 | 3306 (localhost) | active |
-| Gitea | 3000 | active |
-| Next.js (PM2) | 3001 | active |
-| fail2ban | - | active |
+| 서비스 | 포트 | 상태 | 비고 |
+|--------|------|------|------|
+| Nginx | 80/443 | active | |
+| PHP 8.4 FPM | unix socket | active | SAM 앱 (api, mng, sales) |
+| PHP 7.3 FPM | unix socket | active | 5130.codebridge-x.com 레거시 전용 |
+| MySQL 8.4 | 3306 (localhost) | active | binlog 7일 보관 |
+| Gitea | 3000 | active | |
+| Next.js (PM2) | 3001 | active | |
+| fail2ban | - | active | |
+| Swap | - | active | 4G (/swapfile, fstab 등록) |
+| ~~Apache~~ | ~~8080~~ | **disabled** | 2026-03-09 비활성화 (front.5130.co.kr 미사용) |
+| ~~PHP 5.6 FPM~~ | - | **disabled** | 2026-03-09 비활성화 (미사용) |
+
+### 자동 정리 (cron, hskwon)
+
+| 작업 | 주기 | 설명 |
+|------|------|------|
+| Gitea repo-archive 캐시 정리 | 매주 일요일 04:00 | 7일 이상 된 캐시 파일 삭제 + 빈 디렉토리 정리 |
 
 ### 방화벽 (UFW) 규칙