docs: [planning] 주일기업 기획 메뉴 기술문서 추가

- README.md: 전체 개요, 5개 하위 메뉴 구조, 아키텍처
- construction-photos.md: 공사현장 사진대지 (GCS, 행 구조, 음성입력)
- meeting-minutes.md: 회의록 (STT 화자분리, Gemini AI 요약, 오디오 녹음)
- planning-views.md: 견적/프로젝트/워크플로우 화면 명세
- INDEX.md: 문서 인덱스에 planning 등록

sam/docs/INDEX.md

@@ -145,6 +145,7 @@ docs/
 | [ai/README.md](features/ai/README.md) | AI 분석 리포트 (Gemini 연동) |
 | [equipment/README.md](features/equipment/README.md) | 설비관리 (MNG 전용) |
 | [approvals/README.md](features/approvals/README.md) | 결재관리 시스템 (순차결재, 보류/전결/참조/복사재기안) |
+| [planning/README.md](features/planning/README.md) | 주일기업 기획 (견적/프로젝트/사진대지/회의록/AI) |
 
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