docs: [문서정리] 전체 문서 업데이트 및 admin→mng 전환 반영

- Phase 1-3: 핵심/보조 문서 업데이트, 버전 최신화
- Phase 4: 오래된 파일 정리 및 아카이브
  - D0.8 Storyboard → history/2025-12/ 이동
  - admin 참조 4개 파일 수정 (docker-setup, git-conventions, project-launch-roadmap, remote-work-setup)
  - 빈 디렉토리 6개 삭제
- 버전 정보: React 19.2.1, Next.js 15.5.7
- remote-work-setup.md DEPRECATED 표시

INDEX.md

@@ -151,7 +151,6 @@ docs/
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 | **API** | [api/docs/INDEX.md](../api/docs/INDEX.md) | REST API 프로젝트 |
 | **MNG** | [mng/docs/INDEX.md](../mng/docs/INDEX.md) | Plain Laravel 관리자 (운영 주력) |
-| **Admin** | [admin/docs/INDEX.md](../admin/docs/INDEX.md) | Filament 관리자 (deprecated) |
 | **React** | [react/docs/](../react/docs/) | Next.js 프론트엔드 |
 
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