fix: [employee] 부양가족 삭제가 서버에서 반영되지 않는 문제 수정

- hx-put → hx-post + _method=PUT (method spoofing) 변경
  서버 Nginx/PHP-FPM에서 PUT body 파싱 이슈 방지
- dependents_submitted 히든 마커 추가
  모든 부양가족 삭제 시 dependents 키가 폼에 없어도 서버에서 인식
- Controller에서 마커 확인 후 빈 배열로 처리하여 삭제 반영

app/Http/Controllers/Api/Admin/HR/EmployeeController.php

@@ -189,6 +189,11 @@ public function update(Request $request, int $id): JsonResponse
             'dependents.*.is_dependent' => 'nullable|boolean',
         ]);
 
+        // 부양가족 섹션이 포함된 폼인데 dependents 데이터가 없으면 → 전체 삭제
+        if ($request->has('dependents_submitted') && ! array_key_exists('dependents', $validated)) {
+            $validated['dependents'] = [];
+        }
+
         try {
             $employee = $this->employeeService->updateEmployee($id, $validated);