feat:미수금 관리 목업 데이터를 실제 DB CRUD로 전환

- 채권관리 메뉴명 → 미수금 관리로 변경 시더 추가
- Receivable 모델/컨트롤러 생성
- 수금 처리 API 추가
- React 프론트엔드 API 호출 전환

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

database/seeders/ReceivableMenuRenameSeeder.php

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+<?php
+
+namespace Database\Seeders;
+
+use App\Models\Commons\Menu;
+use Illuminate\Database\Seeder;
+
+class ReceivableMenuRenameSeeder extends Seeder
+{
+    public function run(): void
+    {
+        $tenantId = 1;
+
+        $menu = Menu::where('tenant_id', $tenantId)
+            ->where(function ($q) {
+                $q->where('name', '채권관리')
+                  ->orWhere('name', '채권 관리');
+            })
+            ->first();
+
+        if ($menu) {
+            $oldName = $menu->name;
+            $menu->name = '미수금 관리';
+            $menu->save();
+            $this->command->info("메뉴 이름 변경: {$oldName} → 미수금 관리");
+        } else {
+            $this->command->warn('채권관리 메뉴를 찾을 수 없습니다.');
+            Menu::where('tenant_id', $tenantId)
+                ->whereNull('parent_id')
+                ->orderBy('sort_order')
+                ->get(['id', 'name', 'url'])
+                ->each(fn ($m) => $this->command->line("  - [{$m->id}] {$m->name} ({$m->url})"));
+        }
+    }
+}