feat: [academy] IT기획 백과사전 추가

- 5개 섹션: 개요, 기획 프로세스, 산출물, 도구, 방법론
- 방화셔터와 동일한 백과사전 UI 패턴 (블루 테마)
- AI 이미지 생성 프롬프트 문서 포함

app/Http/Controllers/AcademyController.php

@@ -16,4 +16,13 @@ public function fireShutter(Request $request): View|Response
 
         return view('academy.fire-shutter');
     }
+
+    public function itPlanning(Request $request): View|Response
+    {
+        if ($request->header('HX-Request')) {
+            return response('', 200)->header('HX-Redirect', route('academy.it-planning'));
+        }
+
+        return view('academy.it-planning');
+    }
 }