feat: [academy] IT기획 백과사전 추가

- 5개 섹션: 개요, 기획 프로세스, 산출물, 도구, 방법론
- 방화셔터와 동일한 백과사전 UI 패턴 (블루 테마)
- AI 이미지 생성 프롬프트 문서 포함

routes/web.php

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 */
 Route::middleware('auth')->prefix('academy')->name('academy.')->group(function () {
     Route::get('/fire-shutter', [\App\Http\Controllers\AcademyController::class, 'fireShutter'])->name('fire-shutter');
+    Route::get('/it-planning', [\App\Http\Controllers\AcademyController::class, 'itPlanning'])->name('it-planning');
 });
 
 // SAM E-Sign - 인증 필요