refactor(WEB):공정 단계 completion_type 한글→영문 코드 전환

- StepCompletionType을 영문 코드로 변경 (click_complete 등)
- STEP_COMPLETION_TYPE_LABELS 라벨 맵 추가
- StepDetail, StepForm, actions 변환 로직 적용

src/components/process-management/StepForm.tsx

@@ -101,7 +101,7 @@ export function StepForm({ mode, processId, initialData }: StepFormProps) {
 
   // 완료 정보
   const [completionType, setCompletionType] = useState<StepCompletionType>(
-    initialData?.completionType || '클릭 시 완료'
+    initialData?.completionType || 'click_complete'
   );
 
   // 검사 설정