feat: API 프록시 추가 및 품목기준관리 기능 개선

- HttpOnly 쿠키 기반 API 프록시 라우트 추가 (/api/proxy/[...path])
- 품목기준관리 컴포넌트 개선 (섹션, 필드, 다이얼로그)
- ItemMasterContext API 연동 강화
- mock-data 제거 및 실제 API 연동
- 문서 명명규칙 정리 ([TYPE-DATE] 형식)

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

src/lib/api/items.ts

@@ -39,9 +39,9 @@ function getAuthToken(): string | null {
  */
 function createFetchOptions(options: RequestInit = {}): RequestInit {
   const token = getAuthToken();
-  const headers: HeadersInit = {
+  const headers: Record<string, string> = {
     'Content-Type': 'application/json',
-    ...options.headers,
+    ...(options.headers as Record<string, string>),
   };
 
   if (token) {
@@ -339,7 +339,7 @@ export async function uploadFile(
   formData.append('type', fileType);
 
   const token = getAuthToken();
-  const headers: HeadersInit = {};
+  const headers: Record<string, string> = {};
   if (token) {
     headers['Authorization'] = `Bearer ${token}`;
   }