refactor(WEB): V2 파일 통합, store 구조 정리 및 대시보드 개선

- V2 컴포넌트를 원본에 통합 후 V2 파일 삭제 (InspectionModal, BillDetail, ContractDocumentModal, LaborDetailClient, PricingDetailClient, QuoteRegistration)
- store → stores 디렉토리 이동 및 favoritesStore 추가
- dashboard_type3~5 추가 및 기존 대시보드 차트/훅 분리
- Sidebar 리팩토링 및 HeaderFavoritesBar 추가
- DashboardSwitcher 컴포넌트 추가
- 백업 파일(.v1-backup) 및 불필요 코드 정리
- InspectionPreviewModal 레이아웃 개선

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/components/items/DynamicItemForm/index.tsx

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 import { useState, useEffect, useMemo } from 'react';
 import { useRouter } from 'next/navigation';
 import { cn } from '@/lib/utils';
-import { useMenuStore } from '@/store/menuStore';
+import { useMenuStore } from '@/stores/menuStore';
 import { Save, X } from 'lucide-react';
 import { Button } from '@/components/ui/button';
 import { Label } from '@/components/ui/label';