fix: 거래처 폼 필드 라벨 수정 (종목 → 업종)

- accounting-client.json: "종목" → "업종" (실제 UI 라벨과 일치)
- sales-client.json: "종목" → "업종" (동일 수정)
- fill_form 4/5 → 5/5 filled 개선

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

accounting-client.json

@@ -129,7 +129,7 @@
           "value": "제조업"
         },
         {
-          "name": "종목",
+          "name": "업종",
           "value": "철강"
         }
       ]

sales-client.json

@@ -124,7 +124,7 @@
           "value": "제조업"
         },
         {
-          "name": "종목",
+          "name": "업종",
           "value": "철강"
         }
       ]